Можно ли точить керамические ножи 07/23/13

: Да, можно, но только при помощи твердого точильного муската или точила из керамики.

Керамический нож был создан японцами достаточно давно. Его популярность набирает оборотов по всему миру, тек как керамический нож – это нож здоровья. Нож состоит из экологически чистых материалов. Нож изготавливают из черной и белой керамики. Белые ножи производят китайцы. Они достаточно дешевые и не прочны. Ножи из черной керамики отличаются высоким качеством и прочностью.

Преимущества керамического ножа

  1. Отсутствие неприятного послевкусия;
  2. Термостойкость;
  3. Нержавеющий материал;
  4. Долговечность.

Процесс заточки керамического ножа идентичен заточке обычных стальных ножей. Разница только в том, что время на заточку керамического ножа уходит намного больше. При неправильной заточке керамического ножа присутствует большая вероятность того, что нож будет крошиться.

Заточка твердым мускатом должна происходить при определенных условиях: необходимо расположить заточку под углом 600 к плоскости лезвия и постоянно смачивать нож и заточку водой. Нож можно зажать в губах тисок. Заточка должна осуществляться плавными движениями. Также, керамический нож можно точить при помощи точилок. Использование точилок эффективно, когда нож сильно затупился (для чего необходим не один десяток лет).

В основном, керамические ножи долго остаются острыми и не требуют заточки. Такие ножи просты в эксплуатации, а также не наносят вред вашему здоровью. Единственно, что необходимо бережно относиться к керамическим предметам, так как падение на металлические или стеклянные предметы испортят нож и приведут его в непригодное состояние.

Керамические ножи рекомендуют использовать во время приготовления еды для детей, а также людям, заботящимся о своем здоровье.

ВЫ СОГЛАСНЫ?
0 0
Добавить комментарий
Комментарий
Отправить